香港大批餐厅面临倒闭 虽然不裁员但已暂停聘请新人

　　近期，受示威影响，香港铜锣湾、湾仔等繁华区域接连有著名餐厅停业，决定继续营运的也要被迫受到影响。有婚宴酒家集团负责人表示，哪天有示威，哪天生意额即刻急剧下挫50%至70%。气氛低迷，中秋节聚餐目前仍是“零预定”，冷清得吓人，集团虽然不裁员，但已暂停聘请新人。

　　老酒家员工也怕丢饭碗

　　继续营业的也前途黯淡，内地游客“打卡”热点的莲香居酒家，记者到访发现内地顾客大减。有职员表示，游行令生意减少起码三至四成，旅客生意少很多。他担心生意不好影响正常发工资，甚至担心失业。

　　铜锣湾的新馥(海景)宴会厅有客人透露，现在的客流与六月上旬比较，明显少近一半，“以前要排队排号才能吃上，现在一眼看过去，剩的位子比客人都多。”有职员称，客人比过往明显减少，周末酒席宴会受影响较大。

　　誉宴旗下分店遍布铜锣湾、尖沙咀、太子，集团主席及行政总裁张家豪也叫苦连天，铜锣湾店情况最惨，每到游行时，生意额急剧下跌50%至70%，他感叹“每个礼拜都有示威!”昨日有人围堵旺角警署，始创中心分店立即有一半客人立刻取消预订;尖沙咀店曾受围堵尖沙咀警署影响，旺角店则受旅客减少影响。 婚宴无法退订 暴行连累新人

　　张家豪称，香港人消费意愿变差，非节假日晚饭生意额减少40%至50%。往年临近中秋这段时间，中秋聚餐酒席晚宴预定已接近六至七成满，但现在是“零预定”，他相信是由于市民都不知道什么时候游行冲击能够完全结束。

　　示威游行遍部各区，并且随时可能演变为暴乱，防不胜防。张家豪坦言，有客人预订了这个月底办婚宴，但也怕当天突然遇上示威冲击，来询问有没有相应的应变措施。张家豪表示，已经预定了都要按期举行，不接受退订也不会退款，因为他认为企业不应为破坏分子带来的后遗症买单。

　　张家豪慨叹，来参加酒席的客人对示威态度一定会有不同，有时候事不关己真的不会有切身体会，要让他们知道，示威是会影响到他们生活的。他表示现在不会裁员或者强迫员工放无薪假，目前仍然可以靠以往的盈利勉强维持，但是会等员工自然流失，暂时不会聘请新人。

　　来源丨香港大公文汇全媒体中心

本文地址：http://m.yyfsb.com/news/shenghuo/11509.html